Beschreibung
- Küchenmesser
- GoMai Aufbau
- Griffaufbau: stab. Ahornmaser
- Finish: Damast
Material
- Stahl: GoMai
- Schneidlage: 1.2419
- Kupfer + Flanken: 2 x 60 Lagen Damast 1.2842 + 75Ni8
- Härte (HRC): 61 – 62
Abmessungen
- Gesamt: 31,1 cm
- Griff: 11,9 cm
- Klinge: 19,2 cm
- Klingenbreite: 4,5 cm
- Stärke: 3 mm
