Beschreibung
- Küchenmesser
- 40 Lagen SanMai
- Griffaufbau: grau stabilisierter Ahorn
- Finish: Damast
Material
- Stahl: Flanken: 1.2241 + S700 + 1.2721
- Schneidlage: 1.2419
- Härte (HRC): 62
Abmessungen
- Gesamt: 26,3 cm
- Griff: 10,9 cm
- Klinge: 15,4 cm
- Klingenbreite: 4,2 cm
- Stärke: 3 mm
