Beschreibung
- Damast Küchenmesser
- SanMai mit 40 Lagen und Schneidlage
- Griffaufbau: Juma weiß mit blau stabilisierter Koralle
- Finish: Damast
Material
- Stahl: Schneidlage 1.2419
- Flanken: S700 + 1.2241 + 1.2821
- Härte (HRC): 62 – 63
Abmessungen
- Gesamt: 34,6 cm
- Griff: 13,3 cm
- Klinge: 21,3 cm
- Klingenbreite: 4,5 cm
- Stärke: 2,9 mm
