Beschreibung
- Damast Küchenmesser
- CuNi – Kupfer & Nickel Lage
- Griffaufbau: schwarz/ hell stabilisierte Ahornmaser
- Finish: Damast
Material
- Stahl: 360 ° CuNi – 180 Lagen 1.2842 + 75Ni8 –
- Flanken: Kupfer, 1.2842 + 75Ni8 + Nickel Mittellage Schneidlage: 1.2442
- Härte (HRC): 60 -61
Abmessungen
- Gesamt: 32,2 cm
- Griff: 11,5 cm
- Klinge: 20,7 cm
- Klingenbreite: 4,6 cm
- Stärke: 3 mm
